Клубнику перебираем, отрываем хвостики, убираем подгнившую и хорошо промываем.
Клубничная пастила в дегидраторе
Клубничная пастила в дегидраторе
Полезный десерт для детей и взрослых - сладкая клубничная пастила в дегидраторе Valben. Рецепт взят с hlebomoli.ru
Ингредиенты
2 поддона
Клубника
800г
Сахар
300г
Сахарная пудра
50г
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1
Шаг 2
Засыпаем клубнику сахаром и смалываем в блендере до получения однородной массы.
Шаг 3
Ставим получившееся клубничное пюре в кастрюльке на небольшой огонь и кипятим минут 5-10
Шаг 4
Выливаем клубничное пюре в силиконовые поддоны для пастилы и хорошо распределяем до получения равномерного слоя толщиной 0,5см.
Шаг 5
Сушим пастилу в дегидраторе при 70 градусах порядка 10 часов. Пастила считается готовой, когда не липнет к рукам.
Шаг 6
Готовую пастилу посыпаем сахарной пудрой, разрезаем на полоски и сворачиваем в рулетики. Приятного аппетита!