Подготовьте ингредиенты. Совет: выбирайте для приготовления абрикосы сладких сортов с нежной сладкой мякотью, слегка перезревшие.
Абрикосовая пастила в дегидраторе
Абрикосовая пастила в дегидраторе
Рецепт полезной сладкой абрикосовой пастилы, которую вы можете приготовить дома самостоятельно с использованием дегидратора Valben. Рецепт взят с food.ru
Ингредиенты
2 поддона
Абрикосы
1 кг
Сахар
100 г
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1
Шаг 2
Помойте абрикосы, уберите косточки, нарежьте фрукты на кусочки и поместите их в блендер. Измельчите фрукты до однородной массы. Добавьте сахар и перемешайте массу.
Шаг 3
Вылейте абрикосовое пюре на силиконовые поддоны для пастилы, равномерно распределите по поверхности так, чтобы слой был приблизительно 0,5см.
Шаг 4
Сушите пастилу в дегидраторе при температуре 55°С 5-6 часов. Готовую пастилу нарежьте полосками и сверните в рулетики.